目次
2. シンプルな味付け。大根と厚揚げの煮物
出汁の味わいがやさしく感じられる、大根の煮物です。深いコクと旨味が大根にしみ込み、割烹料亭のようなワンランク上の煮物ができあがりますよ。大根をフライパンで焼き目をつけてから煮ても香ばしくなり、おいしくいただけます。フライパンひとつでできる点もうれしいポイントですね。
3. 作り置きにも。豚こまとこんにゃくの炒め物
豚こま肉、こんにゃく、えのきの茅乃舎だし炒めは、だしパックの中身を調味料として、そのまま使いましょう。材料を炒めるだけでできる簡単レシピ。あとひと品ほしいとき、忙しいときに重宝します。作り置きしておけばお弁当にも役立ちますよ。
4. ひと味違う。小松菜のおひたし
茅乃舎のだしを使えば、いつものおひたしがワンランクアップ。素材の味を引き立てながら、上品な味わいを感じさせてくれます。浸しておくだけでできるので、料理初心者の方にもおすすめです。野菜を摂りたいときにぴったりのメニューですよね。
5. 簡単おいしい！干しえび入り卵焼き
茅乃舎だしと干しえび入りの卵焼きは、ふわっと香るだしがたまらないおいしさ。旨味たっぷりで、副菜にもお弁当にもぴったりです。牛乳とマヨネーズをいれることで、ふわふわの食感になりますよ。
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6. 定番の味をワンランクアップ！味噌汁
定番のお味噌汁をワンランクアップさせませんか。顆粒だしで作るのも良いですが、茅乃舎だしを使うといつもと違う味わいになりますよ。茅乃舎だしには塩分が含まれているので、お味噌の量はいつもより少なめをおすすめします。お好きな具材で挑戦してみてくださいね。
7. ちょっぴり和風。ラディッシュのポタージュ
洋風なポタージュも茅乃舎だしを使えば、ちょっぴり和風に変身！定番の茅乃舎だしでも野菜だしでも、おいしく仕上がりますよ。ラディッシュを使うポタージュは色味がやさしいピンク色になります。おもてなしやパーティに最適ではないでしょうか。
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