2. 茅乃舎だしを使って大根と厚揚げの煮物

久原本家の公式サイトでもおすすめしている、大根の煮物です。深いコクと旨味が大根にしみ込み、割烹料亭のようなワンランク上の煮物ができあがります。 大根をフライパンで焼いて、焼き目をつけてから煮ても香ばしくておいしいですよ。フライパンひとつでできる点もうれしいポイントです。

3. こんにゃく豚こまエノキの茅乃舎だし炒め

豚こまエノキの茅乃舎だし炒めです。だしパックの中身を調味料として、そのまま使いましょう! 茅乃舎だしをしっかり染み込ませ煮詰めることで作り置きにもなります。あとひと品ほしい、忙しいときなどに重宝するレシピです。

茅乃舎だしで作る人気の「汁物」レシピ3選

4. お味噌汁

定番のお味噌汁! お出汁をとって作るのもいいのですが、せっかくなら袋を破って中身を入れて作りましょう。茅乃舎だしには塩分が含まれているので、お味噌の量はいつもより少なめをおすすめします。

5. ラディッシュのポタージュスープ

洋風なポタージュも茅乃舎だしを使って和風に大変身! 定番の茅乃舎だしでも野菜だしでもおいしく仕上がります。 ラディッシュを使ったポタージュは色味がやさしいピンク色になります。おもてなしにも最適ではないでしょうか。

6. 舞茸のお吸い物

茅乃舎だしと塩だけで味付けが決まるお吸い物は、料理初心者さんやぶきっちょさんにもおすすめです。本格的な味わいに仕上がりますよ。ポイントはひとつだけ! お出汁がをとるときに雑味がでないよう気をつけてください。

茅乃舎だしで作る人気の「主菜」レシピ5選

7. おでん

茅乃舎のだしは、おでんにもぴったり。少し濃い目の煮汁を作れば、具材に汁が染み込んで絶品ですよ!しょうゆやみりんなどで味を調整品しながら、我が家の味を作ってくださいね。茅乃舎のだしに頼れば、おでんも簡単に作れちゃいます。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS