目次
7. 豚肉と菜の花の梅昆布サラダ
食材を茹でて和えるだけのとっても簡単レシピです。同じお湯で茹でるので、時短にも節約にもなりますね。薄めの味付けなのに、昆布のうまみが具材に絡んで病みつきになるおいしさに。お肉も野菜も海藻も摂れて身体にうれしいひと品ですね。梅のさっぱりとした味わいで、飽きずに食べることができますよ。
8. 春キャベツと新玉ねぎの簡単浅漬けサラダ
甘くてやわらかい春キャベツと新玉ねぎを刻み昆布と一緒に浅漬けにした、漬物のようなサラダのようなひと品です。浅漬けにすることで、難なくたくさんの野菜を食べることができるので、野菜不足が気になる方にはおすすめのレシピですよ。シャキシャキきゅっきゅという歯ごたえがたまりませんね。
9. 春キャベツのたたき梅とゆかりのノンオイルサラダ
春キャベツを梅とゆかりで味付けしたさっぱり食べれるサラダレシピです。刻み昆布の旨みと梅のさっぱり感で、飽きることなくキャベツをたくさん食べることができますよ。余ったキャベツを消費したいとき、野菜不足が気になるときにおすすめのレシピですね。梅の果肉感が楽しめるのもうれしいポイントですよ。
10. 温サラダ
刻み昆布ときゅうり、にんじん、梅、大葉などのさっぱりとしたやさいをごまたっぷりのポン酢でいただくサッパリしたメニューです。味の決め手になっている梅はごまとも相性ばっちり。ひと口食べると病みつきになってしまうおいしさですよ。刻み昆布の入った噛み応えのあるいかが入ったサラダは、副菜やおかずとしても使えそうですね。
あとひと品足りない！そんなときに便利♪
刻み昆布を使えば、煮物もサラダも簡単においしく仕上げることができることがわかりましたね。手間がかからず、味の失敗もないなんて主婦には強い味方♪
夕食の献立を考えているとき、あとひと品どうしても足りないなんてことよくありますよね？そんなときにはぜひ刻み昆布レシピを使ってみてください。旨みたっぷりなのに主張しすぎることのない刻み昆布料理は副菜や添え物として便利に使えること間違いなしですよ。
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