「ニナ貝」ってどんな貝？砂抜きや保存方法もまとめてご紹介♪

つぶ貝によく似た「バイ貝」とは？下処理方法や人気レシピをチェック！

バイ貝とは、つぶ貝に似た姿をした貝類の一種。毒素があるので注意が必要ですが、しっかりと下処理をすればおいしくいただけます。具体的な下処理の方法やおすすめレシピを参考にして、上手な食べ方をチェックしましょう。未知の「バイ貝」にトライ！

旨みがジュワッ！バリエーション豊富な「貝料理」レシピ25選

ぎゅっと詰まった旨みが人気の貝。料理のレパートリーを増やしたい！という方いませんか？この記事では、アサリ、ホタテ、シジミなど人気の貝を使ったレシピを25選ご紹介。おつまみにぴったりな副菜や、食べ応え満点の主食料理など、お好みのレシピを見つけてみてくださいね。

ホッキ貝を堪能！プリプリで甘い旨味を楽しむレシピ3選

彩り鮮やかなサクラ色のホッキ貝レシピを3つ紹介します。味が濃く､旨味たっぷりの上品なホッキ貝をたっぷり味わうレシピです。やわらかく仕上げるポイントをおさえれば、だれでも簡単に作れますよ！簡単な貝のさばき方もぜひ参考にしてくださいね。