グリーンカレーにもラーメンはよく合います。グリーンカレーペーストを使って作るグリーンカレースープは簡単にできてとても本格的。濃厚マイルドなのに、舌に心地いいスパイスの刺激がたまりません。

鼻から抜けるパクチーのさわやかで食欲をそそる香りと、エビの出汁がでたスープは絶品です。隠し味にナンプラーを入れることでスープの味がきりっと引き締まりますよ。

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5. ごま香る！マイルドカレー担々ラーメン

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豚のひき肉がたっぷりと入ったカレー坦々ラーメンは、暑い日にもおすすめのひと品。ラーメン全体に豚のうまみがからみます。ごま油の香りが食欲をそそるひと品に。お肉たっぷりなので、お子さんも喜んで食べてくれそうですね。

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6. シンガポール版カレーラーメン。ラクサ

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シンガポールの定番麺料理ラクサが、お家で手軽に再現！ナンプラーの香りが、エスニックの雰囲気を引き立てます。えびや厚揚げをココナッツミルクを加えたスパイシーなスープで煮込むと、まろやかでコクのある風味が広がりますよ。

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7. 焼き野菜をたっぷりと。冷やしカレーラーメン

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冷やし中華に飽きてきたら、焼き野菜をたっぷりのせた冷やしカレーラーメンはいかがですか。スパイシーなカレーの香りと牛乳を加えてまろやかになったスープは絶品！焼き野菜はお好みでたっぷりのせてくださいね。彩りも豊かで食欲をそそるひと皿です。

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8. 暑い日にぴったり。冷やしトマト味噌カレーラーメン

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暑さが続いて、疲労困憊気味のあなたにおすすめしたいのがこちらのレシピ。市販のインスタント味噌ラーメンをゆでて、トマトジュースのタレを作ったらできあがりです。冷やしたトマトが氷代わりになって、疲れた体を癒してくれますよ。サラダ感覚で食べられるのも良し。トマトと味噌の旨味がたまりません！

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クセになるスパイシーなカレーラーメンに舌鼓

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カレースープがちぢれ麺にからんだカレーラーメンは、麺をすするたびに口の中にふわっとスパイスの風味が広がります。食べれば食べるほどクセになる味わいは、食べすぎを注意する必要があるほど。カレー粉やカレールーで作っても、余ったカレーで作ってもそれぞれ違うおいしさになるので、ぜひ気軽に作ってみてください。トッピングを自由に楽しむことができるのもカレーラーメンの魅力！シンプルに食べても、どっさりと具をのせてもOKですよ！