4. スープと合わせる

Photo by uli04_29

麺を器に入れたら、用意しておいたスープを加えて麺をほぐします。

5. 完成!

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お好みでネギやゆで卵をトッピングして完成です。

作るときのコツ

味噌やカレールーはしっかり溶かしましょう。味噌を入れたあとは弱火にするのもポイントです。味噌を入れたあとぐつぐつ煮立たせてしまうと、味噌の風味が飛んでしまうので注意してください。

カレーラーメンのアレンジレシピ8選

1. カレーの残りでカレーラーメン

カレーが余ったらカレーラーメンにしてしまいましょう。めんつゆと水を足して煮立てれば、ちょっぴり和風なカレースープに。ざく切りキャベツと麺を加え、さっと煮込んで完成です!たっぷりのねぎをのせればサッパリと楽しむことができますよ。

2. まろやか一番。味噌ミルクカレーラーメン

ラーメン、カレー、チーズの罪な組み合わせが味わえる、こちらの味噌ミルクカレーラーメン。熱々のちぢれ麺にカレー味噌のコクと、とろりと溶けたチーズのまろやかさが加わって絶品! お好みの袋麺とカレールーでとても簡単にできるのも魅力です。もちろん残り物でも簡単に作ることができますよ。

3. エスニックにアレンジ!タイカレーラーメン

女性に人気なタイカレーにラーメンをプラスしたひと品。ココナッツミルクの濃厚で甘みのある味わいに、スパイシーなカレーペーストを合わせています。 トッピングにネギはもちろん、パクチーやレモンなどをあわせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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