塩味の唐揚げは子供から大人までファンの多いひと品ですよね。こちらのレシピでは、むね肉を使っていますが、マヨネーズやからしを入れた塩だれに漬けることで、むね肉の水分を逃がさず驚くほどしっとりとしたむね肉の唐揚げに揚がります。もも肉よりもあっさりと、それでいてジューシーで食べ応えのある塩唐揚げに舌鼓をうってみてはいかでしょう。

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5. 鶏じゃがの塩煮

出典：

塩鶏で作る肉じゃがは、まさに落ち着く日本の味。だし汁と塩だけで味付けをする鶏肉じゃがは、さっぱりした味わいと素材本来の甘さを楽しむことができます。ふわりと香りだし汁に、噛むと肉汁が染み出るもも肉の塩鶏は、ほっとひと息ついてしまうような懐かしいおいしさ。疲れた心とからだに染みる塩鶏の肉じゃがは、定期的に食べたくなる味ですよ。

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あっさり塩鶏でヘルシー＆おいしい食卓を♪

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塩鶏はそのシンプルな塩の味わいで鶏肉のうまみをしっかり感じることができ、どんな料理とも相性抜群の万能食材。ご紹介した塩鶏の基本レシピを覚えれば、料理のバリエーションも広がり、きっといつも以上においしい食卓になるはず！あっさりしているだけでない塩鶏のアレンジレシピもぜひ、参考にしてみてください。食べ応え抜群で、おいしくてヘルシーな手作り塩鶏のおいしさを堪能してみてください。

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