混ぜるだけで完成!絶品ブルーベリーチーズケーキの作り方♪

チーズのコクやうまみがぎゅっとつまったベイクドチーズケーキに、ブルーベリーを入れてアレンジしたレシピをご紹介します。ほかのスイーツと比べてもとっても簡単なので、初心者さんにもおすすめ♪しっとり濃厚な口あたりに仕上げるコツも必見ですよ。

2018年10月23日 更新

2. トースターでブルーベリーチーズケーキ

オーブンを使わず、トースターで仕上げるレシピです。ホットケーキミックスを使って、らくらく調理♪生地の厚みを薄くすることで10分とわずか短時間で焼くことができます。焼きたてよりも、冷蔵庫でしっかり冷やして食べるほうが、しっとり濃厚になりおすすめです。

3. ブルーベリーレアチーズケーキ

紫色と白のコントラストがきれいなレアチーズケーキです。生地は1種類を途中で2つに分けるので、最低限の手間で作ることができます。生地の中に入れたブルーベリーをミキサー使って細かくつぶすことで、きれいな紫色になります。生地を入れる工程を交互に何度か繰り返して作ってもおしゃれですね。

4. ブルーベリーチーズケーキテリーヌ

材料をミキサーで混ぜて、型にながして焼くだけの簡単レシピですが、驚くほど濃厚な味わいです。クリームチーズにさらに粉チーズをプラスすることで、チーズ感もしっかり楽しめます。しっとりなめらか食感の秘密は、じっくり湯せん焼きすることです。大人の女子会のデザートにぜひどうぞ!

5. バナナとブルーベリーのヘルシーベイクドチーズケーキ

豆腐やヨーグルト、バナナを使ったやさしい甘さのヘルシーベイクドチーズケーキです。お子さんのおやつにぴったり♪ノンオイルで生クリームもクリームチーズも使っていないので、ダイエット中のごほうびのおやつにもおすすめですよ。

おうちで濃厚ベイクドチーズケーキを堪能♪

ブルーベリーチーズケーキのレシピはいかがでしたか?今回は冷凍を使いましたが、もちろん生が手に入るときは、生でもOKです。生のブルーベリーならではのフレッシュ感が楽しめます。冷凍であれば他のラズベリーやブラックベリー、いろいろ混ざったミックスベリーを使ってもおいしそうですね。 なめらかに仕上げるコツといっても、難しいものはありません。レシピをしっかり読んで、濃厚なブルーベリーチーズケーキを堪能してくださいね。
▼ 手作りチーズケーキのレシピはほかにも♪

特集

FEATURE CONTENTS