目次
2. 高菜を使った明太ポテトサラダ
福岡の郷土料理高菜明太のポテトサラダです！高菜が食感のアクセントになりますよ。レモン汁が入っているのでサッパリ感がアップ！ハーブソルトを使用すれば風味に深みが加わります。日本酒や焼酎などとも相性がよさそうですね。
3. 味付け卵とトマトの明太ポテトサラダ
味付け卵のコク深さと、トマトの爽やかな酸味、明太ポテトの濃厚さが一度に楽しめるひと皿です。ひと口ごとに味わいが変わるので、どんどん箸が進んでしまいます。見た目も鮮やか。食卓に華を添えてくれますよ。
明太ポテトサラダを使ったアレンジレシピ3選
4. ちくわのポテサラ天ぷら
空いている穴には何かいれたくなりますよね……！いろんなものを詰められることの多いちくわに、今回は明太ポテトサラダを詰めましょう。火が通って温かくなったポテサラと、ちくわのコンビは、お酒の供にもぴったりです。
5. 明太ポテトのチーズ焼きしいたけカップ
おつまみを探している方は必見！明太ポテトサラダをしいたけにのせて、ゴージャスなおつまみにバージョンアップさせましょう。明太ポテトサラダだけでもお酒に合いますが、ひと手間加えることで極上な味わいに変化！ビールもワインもぴったり合いそうですね。
6. 明太ポテトグラタン風
こちらは「あとひと品欲しいな」というときにもおすすめなグラタンレシピです。野菜スティックとベーコンを炒め、明太ポテトサラダとチーズを盛ったら焼くだけ！ちゃちゃっと簡単にできるので、時間をかけずにもうひと品用意できます。トロッとしたチーズと明太ポテトサラダの相性は抜群！
明太ポテトサラダはおかずにもおつまみにも！
Photo by tumu
今回は明太ポテトサラダの基本的な作り方とリメイクレシピをご紹介しました。明太ポテトサラダは味わい深く、クセになるので気に入ったらいろいろな場面で活用してみてくださいね。
明太ポテトサラダはおかずにもおつまみにもうってつけなので、多めに作っておいても大丈夫！チーズをたっぷりかけてトーストにしたり、グラタンにして楽しんだりと、リメイク方法も豊富です。味付けに工夫を加えて、自分好みの明太ポテトサラダを開発するのもGood！
▼じゃがいもを使ったレシピでお腹を満たそう！
- 1
- 2
ポテトサラダに関する記事
ポテトサラダの人気ランキング
