目次
7. 薄揚げの和風ポテトドック
半分に切った薄揚げと茹でたポテト、ウィンナーを挟んで焼いた、ホットドック風の薄揚げレシピです。ポテトは電子レンジでチンしたあと潰して使います。トッピングには、マスタード入りマヨネーズとケチャップをかけていただきます。豆腐の甘みがほんのり香る薄揚げと、ピリッと辛うまのソースが相性抜群！一度食べたらくせになる味わいです。
お弁当にぴったり！薄揚げのおかずレシピ7選
8. 薄揚げとこんにゃくのピリ辛炒め
薄揚げとこんにゃくを豆板醤風味で味付けしたピリ辛レシピです。薄揚げとこんにゃくはサッと湯通しして、アクと油を抜くとおいしく仕上がりますよ♪ゴマ油の風味豊かな香りが食欲をそそります。濃い目の味付けなのでお弁当のおかずにもぴったりですよ。
9. 万願寺唐辛子と薄揚げのカリカリ焼き
香ばしく焼いた万願寺唐辛子と薄揚げをお醤油でいただく和風レシピです。万願寺唐辛子は焼いたときに、皮がさけないよう包丁でつついておくのがポイント！万願寺唐辛子がないときは、ピーマンやししとうでも代用可能ですよ。薄揚げのカリッとしたうま味と、ネギや生姜の香味野菜は相性抜群です。
10. さつまいもと薄揚げのごま味噌煮
ホクホクのさつまいもと薄揚げを、白味噌とごまで味付けした煮物レシピです。さつまいもは少し厚めにスライスして、食べ応えのある食感を残すのがおすすめですよ。さつまいもと薄揚げの組み合わせを、和風のしっとりとした味付けでお楽しみいただけるレシピです。
11. ひじきと大豆と薄揚げの煮物
ひじきや大豆、人参をたっぷりの使った煮物レシピです。ゴマ油の香ばしい香りと醤油の味付けが薄揚げにしみ込んでとてもジューシー！多めに作って作り置きするのもおすすめです。
12. 小松菜と人参と薄揚げの和え物
小松菜や人参、えのきに薄揚げを合わせたシンプルな和え物レシピです。薄揚げは油抜きしてからほかの材料と合わせ、オリジナルのめんつゆと和えて作ります。小松菜のシャキシャキ感と薄揚げのうま味がベストマッチ！献立の副菜にぴったりのおすすめレシピです。
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