6. 納豆のチャー・ゾー

具材に納豆、スライスチーズを使った変わり種の揚げ春巻きです。おいしさの秘訣は具材と一緒に混ぜ込んだクレイジーソルト。クレイジーソルトとは岩塩をベースに7種のハーブが配合された料理をおいしくする魔法の調味料。納豆好きの方ならいくらでも食べられるおいしさです。

ライスペーパーのデザートレシピ3選

7. デザート生春巻き

中に入ったいちごやこしあんが透けて見える、ビジュアルもきれいなデザート春巻きです。戻したライスペーパーがもちもちとお餅のような食感で、和菓子のような意外な味わいです。お客さんへのおもてなしのデザートにおすすめです。

8. もちもちフルーツ大福

いちご大福のような和菓子風のデザート。フルーツやあんこをライスペーパーで包んで、片栗粉をまぶしています。普通の大福よりもヘルシーであっさりと食べられます。お抹茶と一緒に食べたいデザートですね。

9. ほっこり甘~い芋きんつば

ほっこりした甘さがおいしいさつもいもあんをライスペーパーで包んで、フライパンで焼いたきんつばです。ライスペーパーのもっちり食感も絶妙です。家族みんなでいただきましょう。

ライスペーパーで餃子レシピ3選

10. もちもち棒餃子

餃子の具を水で戻したライスペーパーで巻いて、焼くだけの簡単レシピ。初めは具材を巻くのに時間がかかるかもしれませんが、慣れれば餃子の皮で包むより簡単にできます。見た目もおしゃれで、おもてなしのお酒のおつまみにぴったり。

11. エビのライスペーパー餃子

ひと口餃子のようなかわいいライスペーパー餃子です。中身はえびのすり身などで作ったタイ風さつま揚げの具。つけだれは、スイートチリソースに柑橘果汁とナンプラーを入れたもの。たれの辛さと酸味でさわやかな味わいに。
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