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ライスペーパーおこわ

レンジで簡単！「ライスペーパーおこわ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ライスペーパーを加えることで、おこわのようなもちもち感が味わえるひと品。余ったライスペーパーの消費にもおすすめですよ。もち米なしで作れるのでよかったら作ってみてくださいね♪ 2022年8月11日 更新

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ごはんもの 粉類 アレンジレシピ 赤飯・おこわ 粉類加工品・皮 おこわ ライスペーパー
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
403

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
346kcal
たんぱく質
9.2g
脂質
6.2g
炭水化物
66.5g
糖質
63g
食塩相当量
2.3g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・にんじん、しいたけ、チャーシューは5mmの角切りにします。

作り方

1

ライスペーパーをハサミで5mm角程度に切ってごま油をかけて混ぜ合わせます。

2

ボウルににんじん、しいたけ、チャーシュー、めんつゆ、オイスターソースを入れ、混ぜ合わせてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

3

ごはんに②、①を加えて混ぜ合わせます。

4

ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。茶碗に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. ライスペーパーは半分に折り、はさみで5mm幅の切り込みを入れた後、5mm角になるように切るのがおすすめです。
  2. レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。

よくある質問

・翌日でももちもち食感を味わえますか？
冷蔵庫で保存し、翌日温め直してお召し上がりいただいても、もちもちの食感を味わえますよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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