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冷気の噴き出し口付近に置かない
噴き出し口から出る冷風で、お米が乾燥してしまう可能性があります。また、米を入れる保存容器で噴き出し口を塞ぐと冷蔵庫全体が冷えなくなってしまいます。
長期保存しない
冷蔵庫に入れたからと安心して長期保存すると、おいしさが損なわれてしまいます。できるだけ早く消費して、おいしいお米を楽しみましょう。精米してから夏場は2週間、冬場は1〜2ヶ月を目安に使い切るのがおすすめです。
よくある質問
1. 冷蔵庫から出したお米は常温に置いておいても良いですか？
庫内と室温の温度差によって結露が発生するおそれがあるため、使う分だけ計量したらすぐに冷蔵庫に戻してください。
2. ほかの食材を入れていた保存容器でお米を保存しても良いですか？
お米はにおいを吸着しやすいため、においがする食材を入れていた容器は避けたほうが良いです。
3. 未開封なら袋ごと冷蔵庫に保存しても良いですか？
米袋には空気穴が開いているため、未開封でもお米が空気に触れて劣化してしまいます。保存容器や袋に移し替えてください。
お米のおいしさは冷蔵庫で長持ちさせよう！
せっかく毎日食べるものなら、おいしいのがいちばん。お米は冷蔵保存でおいしさを長持ちさせましょう。家にある保存容器やペットボトルなどを使えば、今すぐでもトライできますよ。注意事項やメリットをチェックして、おいしいお米を堪能してくださいね。
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