目次
3. 白だし豆乳カレーうどん
残ったカレールーを白だしでのばせば、蕎麦屋さんで食べるようなカレーうどんのつゆが作れます。カレー鍋に白だしと豆乳を入れて、鍋肌についたカレールーをこそげるように混ぜていけば、カレー鍋を洗うのもラクになりますよ。
アスパラやいんげんを新たに加えると、彩りがよくなります。えびの天ぷらやお餅をトッピングするのもおすすめです。
チキンカレーを得意料理にしよう♪
基本からアレンジ、リメイクまで、さまざまなチキンカレーのレシピをご紹介しました。
カレールーが少しだけ余った時は、上手にリメイクすると翌日以降も楽しめますね。カレーが入っていた鍋でスープやカレーうどんを作れば、鍋肌のカレーがきれいに取れ、鍋を洗うのも楽になります。
チキンカレーはカレーの中でもスタンダードなものですが、ルーを使わずスパイスから作ったり、ヨーグルトやトマト缶を入れるなど、作り方は無限にアレンジが可能。いろいろなレシピを試して、自分好みのものが見つかれば、おうちで絶品のチキンカレーが楽しめますね。
自分好みのチキンカレーを極めて、得意料理のひとつにしましょう♪
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