安い!早い!うまい!「きつね丼」の作り方をご紹介♪

目からうろこ!メインの材料は3つだけ?油揚げ、ねぎ、めんつゆがあればできる、きつね丼の作り方をご紹介します。甘辛く煮た油揚げで白米が止まらない。めんつゆで時間がなくても失敗知らず、時短&節約レシピとしてぜひ有効活用してみてください。

2018年10月12日 更新

盛り付け

6. 白ごはんにのせます。
きつね丼を作る

Photo by ako0811

炊きたてのご飯を器によそい、煮込んだ具材をのせます。
きつね丼を作る

Photo by ako0811

煮汁も一緒にまわしかけるとご飯に味が染み込みおいしいですよ。
7. お好みでスパイスを楽しんでください♪
きつね丼

Photo by ako0811

ふりかけるスパイスできつね丼の表情はガラリと変わります。粉山椒、七味唐辛子、おろし生姜や五香粉など、その日の気分で変えても楽しそうですね♪

作るときのコツ

1. 油揚げは油抜きをするようにしましょう。油抜きをすることで、油のくさみが取れおいしい出汁が染み込み易くなります。

2. シンプルなレシピですので、スパイスで味を変えたり卵で綴じたり、卵黄をのせてコクをアップするのもおすすめですよ。

その他きつね丼のレシピ3選

1. しょうが風味♪トマトきつね丼

素朴なご飯が、鮮やかなトマトが入ることで一気におしゃれ感がUPしますね!和風出汁にトマトの酸味がマッチして食欲をそそります。生姜を少し加えているのでピリッとアクセントなり全体が引き締まりそう。トマトの水分も一緒に、煮汁もたっぷりご飯にかけてつゆだくでどうぞ♪

2. 卵黄でコク増し!きつね丼

油揚げとネギであっさりいただくきつね丼も魅力ですが、満足度を上げたいときは、卵を追加!こちらのレシピは卵黄で仕上げていますが、温泉卵をのせれば、卵白も無駄なくいただけますよ♪
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ako0811

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