豚ひき肉のハンバーグレシピ15選!色々なバリエーションを楽しもう♪

合いびきや牛ひき肉が定番のハンバーグ。豚ひき肉で作るハンバーグは物足りない感じがしていませんか?豚ひき肉で作るポークハンバーグはあっさりジューシーな味わいが絶品!さらに工夫しだいでさまざまな味わいが楽しめる無限大レシピのハンバーグなのです!

2018年10月5日 更新

5. もやしとにらのポークハンバーグ

ふっくらジューシーなポークハンバーグに、シャキシャキの食感が楽しいもやしとにらをプラス。ごはんがどんどんすすむひと品です。ハンバーグを焼き上げたら、フライパンに残った余分な脂をペーパーで拭きとるのがポイント。脂を拭きとるひと手間が、ソースとハンバーグのなじみをよくしますよ。

洋風の豚ひき肉ハンバーグ5選

6. チーズのせポークハンバーグ

生焼けだったり、焼きすぎだったりと、ハンバーグの焼き加減がお悩みという方はいませんか?しっかり中まで火を通したい豚肉だと、より気をつかいますね。そんな方にはオーブンがおすすめです。成型したらあとはオーブンにおまかせ。焦げたチーズも香ばしいチーズハンバーグだってお手の物です。

7. フレッシュトマトの煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグはお弁当にも人気のメニュー。前の晩に仕込んでおけば、忙しい朝にもラクラクです。ヨーグルトのホエイ(乳清)で、しっとりジューシーな煮込みハンバーグはいかが?ホエイの代わりに、ヨーグルトをそのまま入れても◎。フレッシュトマトを使った煮込みはべたつかず、さわやかなあと味が◎。

8. トマトソースの煮込みポークハンバーグ

ソースで煮込むだけのポークハンバーグは、ソースにお肉のうまみがたっぷりと溶け出しています。一度焼いて、うまみを閉じ込めてから煮込むハンバーグとはひと味違うおいしさですよ。ほろほろとやわらかいお肉と、お肉にからまるトマトソースのコラボは絶品。最後のひと口まで残さずに食べたいですね。
2 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

yuco_1111

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう