Name: 豚肉と味噌の調理法別レシピ21選！黄金の組み合わせでご飯がすすむ♪
Cuisine: 日本

味噌炒めに、厚揚げを加えるボリューム満点のレシピ。仕上げにふりかけるすりごまが白味噌によく合ってご飯がすすみますよ。豚肉にも厚揚げにも、しっかり味が絡みますので、冷めてもおいしいレシピです。作り置きおかずやお弁当のおかずにもおすすめ。

豚肉の味噌漬けレシピ7選

Photo by macaroni

まずは定番の味噌漬け焼きのレシピをご紹介します。砂糖、しょうがのすり下ろしなどの合わせ味噌に漬け込み、フライパンで焼くお手軽レシピ。味噌が焦げないように、弱火で焼くのが上手に仕上げるポイントです。とんかつ以外で、豚ロースをおいしく調理したいときにおすすめ。

【豆知識】豚肉は消費期限切れでも食べられるの？見分け方と上手な保存方法

毎日と言っていいほど食卓に登場する豚肉。お得な大パックを買って使い切れずに、消費期限を確認したことはありませんか？消費期限切れの豚肉が食べられるかどうかのチェックポイントや、無駄にしないための上手な保存方法についてご紹介します。

Photo by macaroni

豚の味噌漬けのアレンジ版。味噌だれに柚子胡椒を加えて、少しピリッと辛みを感じる大人の味に仕上げます。柚子の香りが広がり、とても風味がよくなりますよ。こちらも焦げやすいので、火加減を調節しながら焼いてくださいね。

「豚肉」にはダイエット効果がある？おすすめの部位や食べ方も

ダイエットをしていると避けがちな肉。特に豚肉は脂身が多いイメージもありますよね。しかし、豚肉にはダイエットに役立つ栄養も含まれているんです。この記事では豚肉に含まれる栄養と効果、ダイエット中のおすすめの食べ方を解説します。ヘルシーに食べられる豚肉レシピも参考にしてみてくださいね。

豚薄切り肉の味噌漬けをれんこんと一緒にフライパンで炒める香ばしいひと品。豚薄切り肉を使うことで漬ける時間を短縮でき、時間のないときにも重宝します。濃いめの味付けをするので、お弁当のおかずにもおすすめ。

電子レンジでできる簡単焼豚です。豚肩ロース肉を八丁味噌、西京味噌などの味噌だれに漬けて、レンジで加熱するだけ。八丁味噌の旨みと西京味噌の上品な甘さが絶妙にマッチした味です。ズッキーニやナスを添えれば見た目も立派なので、おもてなしにもおすすめ。

味噌だれにローレルを一緒に入れて漬け込むレシピをご紹介します。ポイントは豚ロース肉をキッチンペーパーに包んでからローレル味噌を入れるところ。キッチンペーパーごしに味噌がほどよく染み込みます。ローレルを入れることで香りとコクが引き立ち、おしゃれな味わいになりますよ。

豚肉に関する記事

豚肉の人気ランキング

豚肉と味噌の調理法別レシピ21選！黄金の組み合わせでご飯がすすむ♪