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6. 鶏肉と長ねぎのかき玉うどん
鶏むね肉とねぎをたっぷり使った、やさしい味わいながらもボリューム満点の卵とじうどんのレシピです。お出汁はめんつゆを使うのでお手軽。とろみがつくことでお出汁がうどんによく絡み、旨みを逃さず味わえますよ。
7. ツナと卵とじのあんかけうどん
旨み豊富なツナ缶も、卵とじうどんと相性抜群!オイルタイプを使えば濃厚に、ノンオイルならあっさりやさしい味わいが楽しめます。あんの濃度はもちろん、お出汁ももちろんお好みでOK。お気に入りの味わいをぜひ見つけてくださいね。
卵とじうどんのバリエーションを増やそう♪
ふんわり卵の食感でやさしい味わいの卵とじうどんの基本の作り方と、人気のアレンジレシピをまとめてご紹介しました。白だしやめんつゆを使うことでお出汁も簡単。サッと作ることができるので忙しときのランチや夜食にも重宝しますよ。お好みの具材を加えて、ぜひバリエーションを増やしてくださいね。
▼卵を使った人気のうどんはほかにも!
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