Name: 食べたらやみつき！絶品にんにくの芽炒めレシピ8選。下ごしらえのコツも
Cuisine: 日本

6. あっさり♪ 帆立貝とにんにくの芽のシンプル炒め

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にんにくの芽をたっぷり入れる、歯触りのいいひと品です。シンプルな味つけで、和食や中華、どんな献立にも合います。ワインのお供にもおすすめ。にんにくの芽としょうがを炒めると香り高く、味がきりっと引き締まります。帆立貝の缶詰は汁ごと入れることでうま味が増し、味わい深くなりますよ。

7. コクうま。ツナ缶とにんにくの芽の炒め物

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オイスターソースのコクのある味つけがにんにくの芽とツナ缶に絡み、やみつきな味わいに仕上げます。粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激がくせになりますよ。甘辛の味つけは、ごはんのお供やおつまみにぴったり。あとひと品ほしいときにもおすすめです。

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にんにくの芽のシャキシャキした食感と、ふんわり卵が絶妙なコントラストです。しょうがの香りとごま油の風味がたまりません。ベーコンの塩気と濃いめの味つけで、箸が止まらなくなること間違いなしです。豆板醤の量を調節すれば、子供でも食べやすい味になりますよ。

にんにくの芽は炒め物にすることで、特有のシャキシャキ食感と香りが引き立ち、おいしさがアップします。下ごしらえのコツをマスターすればさらに絶品に。調味料をアレンジして、いろいろなにんにくの芽の奥深い味わいを楽しみましょう。

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