にんにくの芽の炒めものレシピ15選!中華も和風もどちらも旨い!

中華の定番である「にんにくの芽の炒めもの」。甘みがあり、シャキシャキとした食感でご飯が進みます。オイスターで中華風、醤油で和風といろんなレシピをご用意しました。大皿に盛り付けて家族みんなでわいわい食べれば最高です♪

2018年12月3日 更新

5. お肉もペロリ♪トマトとニンニクの芽の炒め物

トマトの赤色が鮮やかな目にもおいしい炒め物レシピです。脂っこい豚バラでもトマト、生姜でさっぱりとした仕上がりになります。シャキシャキのニンニクの芽もいい味だしています♪お疲れ気味のお父さんや、食べ盛りのお子さんにおすすめです。

醤油ベースのにんにくの芽炒めレシピ5選

1. ニンニクの芽とツナの炒め物

ツナの油を使って、コクのある仕上がりになっています。ごま油で炒めるので、にんにくの香りにごまの風味があわさって、食卓にいい匂いが広がります。お肉よりあっさりしているので、健康志向の方におすすめです。

2. 卵とニンニクの芽の炒め物

にんにくの芽の食感とふんわり卵の食感が絶妙なバランスのにんにくの芽炒めレシピ。味付けは、醤油に砂糖の和風ベースに、ケチャップに豆板醤の組み合わせがいい味を出していますよ。お好みに合わせて、豆板醤の量を変えることで風味もまた違ったものになります。ぜひお試しください。

3. 甘辛なタレが絡んでうまい!イカのにんにくの芽炒め

お肉と合わせることの多いにんにくの芽ですが、実は魚介類ともとても相性がいいんです。イカはお肉ほど重たくなく、噛みごたえもあって、シャキシャキとした食感のにんにくの芽ともよくあいます。コチュジャンにおろし生姜の甘辛な味付けもご飯がすすみます。
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cestalavie

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