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電子レンジや圧力鍋を使う簡単レシピ
電子レンジで作るみかんジャム
電子レンジを使って作るお手軽レシピです。ジャム作りはことこと煮込むので時間がかかるものですが、電子レンジを使えば10分ほどとあっという間に完成します。
ごろごろと果肉が残ったみかんジャムは、市販品では味わえませんよね。少量だけ作りたい場合にもおすすめですよ。
ごろごろと果肉が残ったみかんジャムは、市販品では味わえませんよね。少量だけ作りたい場合にもおすすめですよ。
圧力鍋で作るみかんジャム
みかんの爽やかな香りとすっきりした甘みがおいしいみかんジャム。圧力鍋で作るとみ、かんがやわらかくなるまでに時間がかからないので、その分早く作ることができます。
ミキサーでなめらかにしてさらに煮込んだら、とろとろのジャムのできあがり。
ミキサーでなめらかにしてさらに煮込んだら、とろとろのジャムのできあがり。
はちみつでも代用可！砂糖なしで作る「みかんジャム」のレシピ
こちらは、砂糖ではなくはちみつで作るみかんジャムのレシピ。
みかん5個に対してはちみつ小さじ1杯程度なので、みかん本来の風味をしっかりと感じられますよ。糖度の強いみかんの場合は、はちみつを入れなくてもOK。お好みで調整してくださいね。
みかん5個に対してはちみつ小さじ1杯程度なので、みかん本来の風味をしっかりと感じられますよ。糖度の強いみかんの場合は、はちみつを入れなくてもOK。お好みで調整してくださいね。
自家製みかんジャムを楽しもう♪
Photo by lanne_mm
旬のみかんを使って、果肉ごろごろの皮ごとみかんジャムを作りませんか？ おうちにたくさんあって困っているという人も、ジャムにすると長くおいしく楽しめますよ。
手作りジャムは無添加でお好みの甘さや味にできるのがメリット。自家製の皮ごとみかんジャムをトーストやヨーグルトと合わせたり、お菓子作りや料理などで砂糖・はちみつの変わりに使ってみたりと、いろいろ活用してみてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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