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19. 旨味抜群。ベーコンのチーズクリーム煮
バターやにんにくの香りが食欲をそそるひと品。ベーコンの旨味と濃厚なチーズの相性は抜群です。じゃがいもは分厚いと火が通りにくいので、ひと口サイズにカットしましょう。お子さんでも食べやすい具材、味付けですよ。
20. コーンたっぷり。ベーコンのカレークリーム煮
やさしい甘さのコーンとカレーの風味で、お子さんから大人まで楽しめるクリーム煮。ほうれん草の鮮やかな緑が美しく、食卓を彩ります。やさしい味わいのコーンクリームに塩気のあるベーコンがぴったり。ごはんにもパンにもよく合う味です。
【えび、ほたて】クリーム煮のアレンジレシピ3選
21. 帆立貝柱の味わいがやさしい。白菜のクリーム煮
白菜は和食のイメージが強いですが、クリーム煮のような洋食にもよく合います。煮るほどに甘くやわらかくなるので、缶詰の帆立貝やじゃがいもみたいな、淡白な味の食材と相性抜群。仕上げに加えるバターの風味が味の決め手です。
22. 彩り鮮やかな。えびと芽キャベツのクリーム煮
こちらは普通のキャベツではなく、小さくてかわいい芽キャベツを使うクリーム煮。えびやうずら卵とともに煮込むので、赤と緑、白色のコントラストが彩りよく鮮やかです。ソースは牛乳ではなく、白ワインと生クリームで作ります。
23. 豆乳と米粉で。えびと帆立のトマトクリーム煮
むきえびやベビーホタテ、マッシュルームなどを具材に、カットトマト缶と豆乳でクリーム煮を作ります。小麦粉や片栗粉ではなく、とろみづけには米粉を使用。意外とボリュームがあって、食べごたえのあるトマトクリーム煮です。
上手にアレンジしておいしいクリーム煮を作ろう
サーモンや鶏肉、白菜、キャベツ、牛乳を使わない豆乳ベースなど、いろんなクリーム煮のレシピを紹介しました。どれもおいしそうな料理ばかりですね。ここで取り上げたレシピはほんの一例で、使う具材や味付け、作り方などのアレンジは自由自在。
ちょっとした工夫やアイデアで、自分好みのクリーム煮を作ることができます。この記事を参考に、おうちでお気に入りのクリーム煮を作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ちょっとした工夫やアイデアで、自分好みのクリーム煮を作ることができます。この記事を参考に、おうちでお気に入りのクリーム煮を作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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