【豆乳】クリーム煮のアレンジレシピ3選

13. 鶏ガラスープで。白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮

出典：oceans-nadia.com

小麦粉と牛乳や、生クリームで作るクリーム煮が多いなかで、健康志向の高い人には豆乳を使用する作り方が人気。こちらは白菜と鶏肉、えのきだけを、豆乳でクリーム煮にするレシピです。しょうがを効かせてさっぱりと仕上げます。

レシピはこちら｜Nadia

14. 豆乳と米粉で。えびと帆立のトマトクリーム煮

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むきえびやベビーホタテ、マッシュルームなどを具材に、カットトマト缶と豆乳でクリーム煮を作ります。小麦粉や片栗粉ではなく、とろみづけには米粉を使用。意外とボリュームがあって、食べごたえのあるトマトクリーム煮です。

レシピはこちら｜E・レシピ

15. ブロッコリー入り。豚肉団子のカレークリーム煮

出典：oceans-nadia.com

豚ひき肉と玉ねぎで作るミートボールを、豆乳でクリーム煮にするレシピです。ブロッコリーもたっぷり加えてカレー風味にすれば、野菜嫌いな子どもでもきっと食べてくれるはず。パンでもごはんでも、どちらにもよく合います。

レシピはこちら｜Nadia

上手にアレンジしておいしいクリーム煮を作ろう

サーモンや鶏肉、白菜、キャベツ、牛乳を使わない豆乳ベースなど、いろんなクリーム煮のレシピを紹介しました。どれもおいしそうな料理ばかりですね。ここで取り上げたレシピはほんの一例で、使う具材や味付け、作り方などのアレンジは自由自在。

ちょっとした工夫やアイデアで、自分好みのクリーム煮を作ることができます。この記事を参考に、おうちでお気に入りのクリーム煮を作ってみてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。