13. マッシュルームとほうれん草ペーストのパスタ

普通のきのこも良いですが、マッシュルームを使うとたちまち洋風イメージのひと品に。レシピではクルミやにんにく、チーズ入りの手作りほうれん草ペーストを使用します。蝶ネクタイのようなパスタ、ファルファッレがおしゃれですね。

14. ほうれん草としめじのさつまいもニョッキ

ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉で作る、小さな団子状パスタのことです。そんなニョッキをさつまいもで作り、ほうれん草やしめじ、玉ねぎを具材にして、クリームパスタにするレシピ。子どもと一緒に成形すると、きっと喜んでくれます。

ほうれん草でおいしいクリームパスタを作ろう♪

本来、ほうれん草は冬が旬の野菜ながら、いまは一年を通して出回るたいへん身近な青菜。栄養価が高く価格も安定しているため、家庭で料理によく使われる野菜のひとつです。

そんなほうれん草を具材にする、クリームパスタの作り方を紹介しました。鮭や鶏肉、きのこと合わせる、いろんなレシピが盛りだくさん。この記事を参考にして、自分好みのクリームパスタを作ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

編集部のおすすめ