目次
4. 黒ゴマとキヌアのかりんとう
黒ゴマにスーパーフードのひとつキヌアを混ぜて麩にからめたカリカリおやつです。麩には黒糖ときび糖で作った甘い味付けをしており、表面はゴマとキヌアのプチプチ食感が楽しめますよ！オーブンで焼くので、オイルフリーなのに甘くてカリカリのかりんとうのようです。
5. あんこクリームのパイサンド
粒あんとクリームチーズの濃厚なクリームとイチゴのさわやかさがマッチした和スイーツです。冷凍パイシートを使うので簡単にできるのもうれしいですね！チーズとあんの新しいおいしさが、たった15分でできますよ！
6. 抹茶ロールケーキ
抹茶を混ぜた薄いスポンジに、生クリームに粒あんを混ぜてゼラチンで固めたババロアをクリームにして巻き込んだロールケーキです。クリームが適度な固さで食べやすいですよ！また、イチゴの甘酸っぱさと粒あんの小豆の甘みやツブツブがアクセントとして楽しめます。
7. カステラケーキ小豆サンドで
ていねいに作った本格的なカステラに粒あんを挟んでいます。シンプルですが食べごたえがあり、おもてなしにピッタリの和スイーツです。しっとりとしたカステラですので、コーヒーでも日本茶の玉露でも合いますね。幅広い年代の方に喜んでいただけるレシピです。
8. しっとり紅芋タルト
Photo by macaroni
クッキー生地を舟形に焼き上げ、紅芋フィリングを絞り出します。一見洋菓子のタルトのようなひと品です。沖縄で人気の銘菓さながらの味と見た目になりますよ。紅芋フレークは製菓材料店やネットで購入できます。加熱したさつまいもペーストを絞って、スイートポテトタルトにしてもいいですね。
9. マロンクリームのどら焼き
Photo by macaroni
どら焼き生地をくるっと巻いてマロンクリームを包みました。どら焼きの生地はホットケーキミックスを使ってフライパンで焼けるのでとっても簡単。生地を小さく焼いて、通常のどら焼き同様にマロンクリームをサンドしてもOKです。いろいろなバリエーションを楽しんでください。
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