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いろいろな料理に化ける♪
いかがでしたか？冷奴や湯豆腐、揚げ出し豆腐など豆腐らしさを生かした料理も和食らしくていいですよね。いつもの豆腐料理に飽きたときに、アレンジレシピをバリエーションとして持っていると、料理の幅が大きくなりますよ！
豆腐を加えることで得られるひとつの特徴として、ふんわり仕上がり冷めても柔らかさが持続することが挙げられますね。ぜひ、ぴったりの配合を見つけてくださいね。
▼豆腐を使ったレシピはここにも♪
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