7. 豚しゃぶときのこのサラダ

豚しゃぶのドレッシングを酢玉ねぎで作るレシピ。きのこも入れて食べごたえ十分です。基本の酢玉ねぎも、黒酢に変えることで豚しゃぶによく合います。

8. 鯵のトマト酢玉ねぎソース

基本の酢玉ねぎにトマトを加えるアレンジレシピ。酢玉ねぎの酸味にトマトの酸味が加わることで、まろやかな味になります。華やかな色どりはホームパーティのひと品にもおすすめです。

9. 黒酢玉ねぎでつくる、酸辣湯

黒酢玉ねぎをスープに入れるアレンジレシピ。具沢山のスープは食べごたえ十分です。体を温めてくれるスープと酢玉ねぎの血流を良くする作用は、冷え性の方にもおすすめのレシピです。

10. トマトと酢玉ねぎのミルフィーユ

酢玉ねぎとトマトを交互に重ねる見た目にも華やかなレシピ。酢玉ねぎとトマトがあれば簡単にできるので、おもてなしにもぴったりです。生ハムの塩気と酢玉ねぎの酸味はおつまみにもおすすめです。

毎日の料理に酢玉ねぎを取り入れよう♪

酢玉ねぎを前から知っていた方、今回初めて知った方……。テレビで取り上げられたり、市販の酢玉ねぎドレッシングが発売されたりと少しずつ注目されてきていますよね! 今回ご紹介したように、野菜にもお肉にも相性バツグン。まだ酢玉ねぎを始められていない方はぜひデビューしましょう!ヘビロテ間違いなしですよ。
【参考文献】
(2020/09/02参照)
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