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8. 鯵のトマト酢玉ねぎソース
基本の酢玉ねぎにトマトを加えるアレンジレシピ。酢玉ねぎの酸味にトマトの酸味が加わることで、まろやかな味に仕上がります。華やかな色どりは、ホームパーティのひと品にもおすすめです。
9. 酢玉ねぎと鶏胸肉のにんにく炒め
こってりとした鶏肉のにんにく炒めには、酢玉ねぎを加えて、後味さっぱりなひと品に仕上げてしまいましょう！がっつり食べたい男の人でも、これなら満足できます。ごはんがもりもり進むレシピです。
10. 酢玉ねぎで豚のしょうが焼き
定番のしょうが焼きに酢玉ねぎを合わせるひと品は、ほどよい酸味と甘みが特徴です。しょうがの香りとさっぱりとした酢の風味が合わさり、肉料理なのに重たく感じませんよ。仕上げに酢玉ねぎとタレを少し煮詰めてかければ、旨味がぎゅっと詰まった仕上がりに。
酢玉ねぎのスープレシピ2選
11. 黒酢玉ねぎで作る酸辣湯
酢たまねぎを使えば、手軽にさっぱりとした酸辣湯が作れます。ミニトマトの酸味とパクチーの香りが広がり、体の内側からぽかぽかに。寒い季節や気分を変えたいときにぴったりのスープです。
12. とろろ昆布と酢玉ねぎのお吸い物
とろろ昆布のやわらかい口当たりと、酢玉ねぎのさっぱり感が相性ぴったりのお吸い物です。白だしのコクが全体をまとめて、やさしい味わいながらも満足感のある一杯に。お椀に材料を入れてお湯を注ぐだけなので、忙しい朝にもさっと作れて便利ですよ。
毎日の料理に酢玉ねぎを取り入れよう♪
この記事でご紹介したように、酢玉ねぎは野菜にもお肉にも相性バツグン。まだ酢玉ねぎを始められていない方はぜひデビューしましょう！ヘビロテ間違いなしですよ。
【参考文献】
（2020/09/02参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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