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4. 豪快に！焼き鯛茶漬け
鯛の切り身をグリルで焼き、豪快にのせる鯛茶漬けです。香ばしい鯛の香りに、ふわふわの食感がおいしいひと品ですよ。油を使わないため、あっさりといただけます。
5. 贅沢な味わい。鯛づくし茶漬け
鯛をとことん堪能したいときは、鯛めしを使うのがおすすめ。お祝い事で余ってしまった鯛めしをどうしようと悩んでいるときにも、リメイクできるのでとっても便利なレシピです。レシピではトッピングにすだちを添えていますが、かぼすやはべすなどお好みのものをどうぞ。
自宅で料亭の味を♪
Photo by TAMA39
少し高級そうに感じていた「鯛茶漬け」も、自宅で簡単手軽に食べられますよ。鯛はもちろん、白身魚などのお刺身が残ってしまったときも代用できます。ごましょうゆに漬けて冷蔵庫に入れておけば、その日の夕食にはおいしくいただけますよ。
薬味はみょうがやしょうが、大葉やあられ、柚子こしょうやかいわれ大根など、お好みでいろいろと入れてみましょう！だし汁は昆布や煮干しから本格的にとるものから、粉末や顆粒の簡単なものまで、自分好みにアレンジしてくださいね。
薬味はみょうがやしょうが、大葉やあられ、柚子こしょうやかいわれ大根など、お好みでいろいろと入れてみましょう！だし汁は昆布や煮干しから本格的にとるものから、粉末や顆粒の簡単なものまで、自分好みにアレンジしてくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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