【醤油風味】和風ドレッシングレシピ4選

チキンとれんこんのサラダに使っている和風おろしドレッシングは、合わせやすいので幅広い料理にお使いいただけますよ。しょうゆと黒酢を大根おろしと合わせると、みずみずしくて食べやすくなります。

出典：

基本のドレッシングのレシピにしょうゆとゆず胡椒、大根おろしを足したレシピです。しょうゆのみでもお作りいただけますし、さらにゆず胡椒をプラスするとピリッとした辛みと風味がついておいしいですよ。

しょうががたっぷり入ったこのドレッシングは、ポン酢を使いオレンジジュースの風味を足してアクセントになっています。ピリリと辛いしょうがの風味が効いて、カルパッチョなどにも合うドレッシングです。

Photo by macaroni

豚しゃぶサラダにぴったりな、わさびみそドレッシングです。わさびのピリッとした辛みがさわやかで、濃厚なみそのドレッシングは、豚しゃぶのようなボリュームのあるサラダと相性が抜群ですよ。暑い時期にもさっぱりといただけます。

【ごま油風味】和風ドレッシングレシピ4選

ごま油とポン酢を混ぜるだけでも、簡単にドレッシングは作れますよ! こちらのレシピは白ごまも加えてごまの風味をアップ。調味料は食べる直前に混ぜ合わせて、サラダと合わせましょう。ごま油の香ばしい香りに、食欲が刺激されてしまいますよ。

みずみずしい大根サラダにぴったりな、ごま油を使った和風ドレッシングです。ごま油の香りが香ばしく、和風の顆粒だしを加えているので、大根サラダなどの和風のサラダと相性が良くなりますよ。仕上げにかけるかつお節からもうま味が出て、おいしさがアップしています。

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