目次
【ごまだれ風味】和風ドレッシングレシピ4選
13. 練りごまを使ったごまドレッシング
練りごまを使ったドレッシングは、ごまの風味が濃厚で生の野菜を使ったサラダによく合います。こちらは白菜を生のままサラダにしたレシピで、白菜と梨のシャキシャキした食感が止まらないひと品です。ごま好きにはたまらない、豊かな味わいですよ。
14. しゃぶしゃぶ用ごまだれでピリ辛ドレッシング
しゃぶしゃぶ用のごまだれがあれば、お手軽にごまだれドレッシングがお作りいただけますよ。コチュジャンをプラスしてピリ辛なドレッシングに仕上げています。ピリリとした辛みが食欲をそそり、お肉も野菜もおいしくいただけますよ。
15. まろやか風味のごま味噌ヨーグルトドレッシング
ささみとアスパラのごまだれサラダです。ドレッシングは油を使わず、ヨーグルトとごま、味噌を使ってヘルシーに作っています。ささみは片栗粉をまぶしてつるっとしたやわらかい食感に仕上げ、まろやかな味わいのドレッシングがほどよく絡んでいます。
16. 特別な材料はナシ! 簡単ごまドレッシング
練りごまがなくても作れるこちらのごまだれのレシピは、サラダにも使えますよ。すりごま、マヨネーズ、ごま油を砂糖とお酢で味を調整すればできあがり。自宅にある材料を混ぜるだけで簡単に作れるし、マヨネーズが入っているのでなじみやすい味付けですよ。
【野菜風味】和風ドレッシングレシピ4選
17. 漬けるだけ！新玉ねぎのドレッシング
Photo by macaroni
新玉ねぎを使ったこのドレッシングは、玉ねぎを薄くスライスして調味料と混ぜておくと、1時間ほどでできます。作り置きして冷蔵庫に入れておくと、ドレッシングだけでなく炒め物にも使えて便利ですよ。
18. 丸ごと！にんじんドレッシング
彩り野菜に添えられているにんじんドレッシングは、にんじんを丸ごと1本使っています。材料すべてをミキサーにかければできるので、作るのはとても楽ちんですよ。オリーブオイルの香りとにんじんの甘さが感じられ、しょうゆで味付けをしているのでお子さまでも食べやすいレシピです。
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