【野菜風味】和風ドレッシングレシピ4選

13. 漬けるだけ! 新玉ねぎのドレッシング

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新玉ねぎを使ったこのドレッシングは、玉ねぎを薄くスライスして調味料と混ぜておくと、1時間ほどでできます。作り置きして冷蔵庫に入れておくと、ドレッシングだけでなく炒め物にも使えて便利ですよ。

14. 丸ごと! にんじんドレッシング

彩り野菜に添えられているにんじんドレッシングは、にんじんを丸ごと1本使っています。材料すべてをミキサーにかければできるので、作るのはとても楽ちんですよ。オリーブオイルの香りとにんじんの甘さが感じられ、しょうゆで味付けをしているのでお子さまでも食べやすいレシピです。

15. 生トマトのフレッシュドレッシング

フレッシュトマトを使った和風のトマトドレッシングです。トマトは完熟したものを使うことをおすすめします。野菜にも合いますが、和風のドレッシングなので豆腐やわかめなどにもよく合いますよ。こちらもブレンダーやミキサーにかければ、簡単にできます。

16. やさしい味わいの和風きゅうりソース

きゅうりを使ったみずみずしくてやさしい味わいのソースは、ドレッシングとしてもお使いいただけますよ。細かく切ったきゅうりと青じそに、おろしたしょうが、塩昆布、白だし、水を混ぜればできあがり。麺や冷ややっこなどにぴったりで、さっぱりししているので暑い時期におすすめです。

【青じそ風味】和風ドレッシングレシピ4選

17. 青じそのみじん切りを混ぜたドレッシング

青じそを使ったドレッシングは、さわやかな風味が食欲をそそりますよね。こちらの青じそドレッシングは、甘酢、しょうゆ、サラダ油、塩こしょうに、たっぷりの青じそのみじん切りを混ぜ合わせた、シンプルなレシピです。ぜひ新鮮な青じそで作ってみてくださいね。

18. ノンオイルの青じそドレッシング

健康志向の方にとってうれしい、ノンオイルの青じそドレッシングです。しょうゆ、りんご酢、砂糖、だしを混ぜて、青じそを加えればできあがり。サラダのほかにも、ゆでた野菜に和えてお浸しのような和え物に使ってもおすすめです。

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