ゆで汁で作るおすすめスープレシピ3選

4. しょうが香る。鶏ささみと小ねぎのスープ

鶏ささみをゆでたらそのまま簡単なスープを作りましょう!おいしい出汁を無駄にすることなく楽しめますよ。こちらのレシピはしょうがの香りが食欲をそそる、身体の芯から温まるひと品です。材料が少なく手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

5. さっぱり味。ゆで汁わかめ春雨スープ

さっぱりとした味付けで、つるっと食べられる春雨スープです。鶏ささみの出汁を感じられるので、調味料は少なくても味がぼやけません。軽い朝食やランチ、軽食におすすめのひと品。お好みで七味唐辛子をかけても、おいしくいただけますよ。

6. クセになるおいしさ。具沢山サンラータンスープ

黒酢の酸っぱさとこしょうの辛味がクセになる、サンラータンスープのレシピです。鶏ささみの出汁を使い、さまざまな具材を入れて煮込むことで、本格的なコクを感じられるひと品になりますよ。食べ応えがあり、満足感が得られるスープです。

ゆで方を覚えてしっとり鶏ささみを味わおう

Photo by migicco

鶏ささみは、火にかける時間はごくわずかであとは余熱で調理できるので、忙しいときでも簡単に作れますね。パサパサな食感で苦手だったという方も、ジューシーでやわらかく仕上げる方法を覚えておけば、食事に取り入れやすくなりますよ。鶏ささみのゆで汁もスープに活用できるので、ぜひお好みのレシピを見つけてみてください。

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