Name: ロールキャベツはおいしく冷凍保存！お弁当にも時短料理にも便利♪
Cuisine: 日本

冷凍したロールキャベツの保存期間は、およそ1か月。ぜひそれまでにおいしく食べきりましょう。スープと一緒に保存した場合にはほかの方法よりも冷凍焼けしにくくなりますので、もう少し長く保存することもできるのだそう。でもなるべく早く食べてくださいね。

解凍方法

解凍方法としては、冷蔵庫で自然解凍してからお鍋で加熱するのがおすすめです。電子レンジOKの容器でスープごと保存した場合には、レンジで加熱してもいいですよ。どちらの方法でもおいしくいただけますので、ご自分に合った方法で解凍してくださいね♪

【完全版】野菜の上手な冷凍保存方法＆おいしく食べられる解凍法

冷凍保存に向いている野菜は、正しく保存することでおいしさを長持ちさせることができます。特売で買ったはいいものの、使い切れなくて無駄にしてしまうことがないよう、それぞれの野菜ごとに正しい冷凍法を覚えておきましょう。

こんな場合は食べちゃダメ！

たくさん作って冷凍しておいたロールキャベツ、せっかくならばおいしくいただきたいですよね。冷凍保存は食品を長期間保存するのに向いていますが、もちろんタイムリミットもあります。では、長く冷凍してしまったロールキャベツ……どのような場合は食べない方がいいのでしょうか？まず、冷凍庫で何か月も保存していたロールキャベツや冷凍焼けしているものなどは、食べるのはNG。また保存期間内でも、いつもと違うにおいや味がする場合、特にすっぱいようなにおいがする場合は食べないようにしましょう。そして長期間冷蔵庫に保存してしまったときや、常温で長時間置いておいてしまったときも食べるのは避けましょう。