目次
13. 大豆粉で作るお好み焼き
小麦粉を一切使わずに大豆粉だけで作るお好み焼きレシピです。濃い味のソースやマヨネーズをつけて食べるので言われなければ気付かないほど大豆感はほとんど感じませんよ。おつまみイカを入れれば、旨みや香ばしさがプラスされ、さらに味わい深いお好み焼きに仕上がります。野菜をたっぷり入れて作ってみてくださいね。
14. 大豆粉チーズINハンバーグ和風オニオンソース
つなぎに大豆粉を使ったちょっぴりヘルシーなハンバーグレシピです。
チーズが乗ったこってりハンバーグに、トマトをベースにしたソースをたくさんかけて召し上がれ。ボリュームもしっかりあるから、満足度の高いひと品です。
15. 大豆粉のピザ
チーズたっぷりで高カロリーなピザも、大豆粉だとちょっと罪悪感がなくなりそう。にんにくを効かせた手作りトマトソースがクセになり、ついつい食べ過ぎてしまっても大丈夫ですね。
16. 大豆粉で作る唐揚げ
大豆粉で作る、揚げないから揚げレシピです。もも肉を使うとジューシーに、むね肉はさっぱりとできあがります。
お肉に大豆粉をまぶし、クッキングシートを敷いた天板の上へ並べ、オリーブオイルを回しかければ、あとはオーブンにおまかせ。油の処理がいらないので、後片付けも楽ですよ。
17. 大根もち
大豆粉をたっぷり使った、ヘルシーな大根もちレシピです。桜エビとやまいもを入れているので、香り良くもっちりと仕上がります。ごま油の香ばしい香りで食欲がそそられるひと品です。
お好みで酢醤油やポン酢、ラー油につけて召し上がれ！おやつにも、お酒のおつまみにもぴったりなレシピです。
18. 大豆粉で作ったケークサレ
パーティー料理として活躍してくれるケークサレも大豆粉でおいしく作ることができます。米粉と合わせて使えば、しっとりとした焼き上がりになりますよ。
こちらのレシピはブロッコリーやドライトマトなどを入れていますが、具材はお好みのものを入れてOK！焼きたてでも、少し寝かせて食べてもおいしいですよ。
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