5. 黒豆ほうじ茶の大豆粉マフィン

ほうじ茶が香るマフィンです。黒豆煮を使うことで、ほっくりとした黒豆入りマフィンが作れます。ホットケーキミックスと合わせて使っているので、大豆の香りも強くなりすぎず、食べやすいですよ。

6. 大豆粉でビスコッティ

ビスコッティとは、二度焼きしてしっかり乾燥させる固焼きビスケットのこと。このレシピでは、クルミやレーズン、きなこをたっぷり入れることで、自然な甘さに仕上げていますよ。そのまま食べてももちろんおいしいですが、コーヒーに浸して食べるとまた違ったおいしさを堪能できます。

7. 大豆粉deいちじくクラフティ

赤色のいちじくがとってもきれいなクラフティレシピです。メープルシロップのやさしい甘みがいちじくのクセのないさっぱりとした甘みととてもよくマッチしていますよ。焼きプリンのような食感で、お子さんにも大人気のデザートです。大皿で作れば、大人数のパーティーでも使えそうですね。

8. 大豆と豆乳のクランペット

ふんわりもちもち食感がたまらない、クランペットのレシピです。ジャムとも相性がいいので、自分好みの味付けで楽しめるのがうれしいですね。ジャムで味を変えれば、飽きずに何枚でも食べれてしまいそう♪

9. 大豆粉抹茶マフィン

大豆粉で作る抹茶マフィンです。甘さ控えめですが、その分抹茶の風味を存分に感じることができますよ。外はサクッと、中はふわっとな食感がたまりませんね。ナッツなどをトッピングすれば、さらに食感が楽しいマフィンになりますよ。大豆粉で作ったマフィンは、焼きたてよりも冷めてから食べるのがおすすめ♪

10. 大豆粉で作った焼きドーナツ

大豆粉で作ったかわいい焼きドーナツです。バターの代わりにココナッツオイルを使って、罪悪感は少なめに。チョコレートをアイシングすれば食べごたえは十分。バレンタインなどのプレゼントにもどうぞ。
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