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7. 大豆粉deいちじくクラフティ
赤色のいちじくがとってもきれいなクラフティレシピです。メープルシロップのやさしい甘みがいちじくのクセのないさっぱりとした甘みととてもよくマッチしていますよ。焼きプリンのような食感で、お子さんにも大人気のデザートです。大皿で作れば、大人数のパーティーでも使えそうですね。
8. 大豆と豆乳のクランペット
ふんわりもちもち食感がたまらない、クランペットのレシピです。ジャムとも相性がいいので、自分好みの味付けで楽しめるのがうれしいですね。ジャムで味を変えれば、飽きずに何枚でも食べれてしまいそう♪
9. 大豆粉抹茶マフィン
大豆粉で作る抹茶マフィンです。甘さ控えめですが、その分抹茶の風味を存分に感じることができますよ。外はサクッと、中はふわっとな食感がたまりませんね。ナッツなどをトッピングすれば、さらに食感が楽しいマフィンになりますよ。大豆粉で作ったマフィンは、焼きたてよりも冷めてから食べるのがおすすめ♪
10. 大豆粉で作った焼きドーナツ
大豆粉で作ったかわいい焼きドーナツです。バターの代わりにココナッツオイルを使って、罪悪感は少なめに。チョコレートをアイシングすれば食べごたえは十分。バレンタインなどのプレゼントにもどうぞ。
大豆粉おかずレシピ10選
11. 大豆粉ガレット
一般的にそば粉を用いて作られるガレットを大豆粉で作っています。そば粉で作ったときのような香ばしさはそれほど感じられませんが、甘みともちもち感が感じられるのでこちらの方が好みという方も多いのでは？卵やチーズ、ハムなどお好みの具をトッピングすれば、あっという間におしゃれなガレットの完成ですよ。
12. 大豆粉で作るヘルシーホワイトソース
炒めた具材にまとわせるように大豆粉をまぶし入れてから牛乳を注ぐので、ダマになりにくくホワイトソースが作れます。ひとつの鍋だけでソースまで完成させられる、時短で手間がかからないレシピですよ。肉や野菜などはお好みの食材にアレンジして作ってみてくださいね。
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