食感がたまらない！玉こんにゃくを使う絶品レシピ12選を紹介

こんにゃくのアク抜き方法。詳しい手順やおすすめ調理法も紹介

こんにゃくはアク抜きすると、料理のおいしさがグンとアップします。この記事では、こんにゃくのアク抜きが必要な理由や塩もみ、下ゆで、レンジを使うアク抜き方法をご紹介します。また、アク抜き方法別で作る煮物の仕上がりも要チェック！それぞれに特徴があるので、ぜひ参考にしてくださいね。

低カロリーで低糖質！「こんにゃく」の効果を管理栄養士が詳しく解説

こんにゃくにはどのような効果があって、どのような栄養があるのでしょうか。この記事では、そのような疑問を管理栄養士が解説します。また、こんにゃくを使ったダイエット中におすすめのレシピや、上手な取り入れ方もご紹介します。

こんにゃくの水は捨てずに…？使い道に「目からウロコ」「まさか役立つとは」

一度に使い切れず残ったこんにゃく。保存方法に悩んだことはありませんか？本記事では長谷工コーポレーションの公式サイトを参考に、こんにゃくの保存について解説。長持ちさせるコツや、冷凍する場合の注意点などをお届けしますよ。こんにゃくが余ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。