目次
12. 炊飯器とスライスチーズでスフレ
クリームチーズの代わりにスライスチーズを使用して、定番の材料で炊飯器で焼いたチーズスフレです。レシピでは卵白でメレンゲを作るようになっていますが、画像のケーキは全卵を混ぜて作ったものなのであまり膨らんでいませんが、卵白をしっかりメレンゲにすれば膨らんでくれますよ♪
13. チョコと生クリームのチーズスフレ
チョコレートのビターな甘さと生クリームの濃厚さ、ラムフレーバーが香る贅沢なチーズスフレのレシピ。メレンゲをしっかり泡立たせれば、炊飯器でもちゃんと生地が膨らみます。オーブンで作るよりも手間がかかりませんし、洗い物も少なくて済みますのでおすすめですね。
リッチな香りのふわふわチーズスフレ♪
チーズスフレを作ったときにうまく膨らまなかったり、逆に膨らみすぎて割れたりすることがあります。失敗の理由はメレンゲの泡立て具合や、オーブンの温度などが挙げられますが、どれも経験を積むことで解消することばかりです。
ここで紹介したレシピを参考に、何度か作っていくうちにきっと上手になりますよ♪チーズが香るふんわりしたチーズスフレは、家族にも喜ばれること間違いなしのケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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