目次
13. 旨味たっぷり。ささみの明太チーズピカタ
Photo by macaroni
明太子が味の決め手のピカタです。鶏ささみに、明太子のピリ辛風味がベストマッチ。チーズの旨味もよく合います。冷めてもおいしく食べられるため、お弁当のおかずにも向いていますよ。子供が食べる場合は、明太子をたらこにかえても良いですね。
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14. わさび風味。ささみとクリームチーズのサラダ
鶏ささみ、きゅうり、クリームチーズをわさびドレッシングで和えましょう。風味豊かなドレッシングが、鶏ささみのおいしさを引き立てます。サラダとして食べるのはもちろん、おつまみにもぴったりです。鶏ささみはレンジで加熱後そのままあら熱をとると、しっとり仕上がります。
15. やみつき。ささみとオクラの梅ポンチーズ
鶏ささみとオクラを合わせる和え物は、味付けがポイントです。加熱してやわらかくしたチーズに、ポン酢しょうゆを加えます。あとはこのチーズをほかの具材に絡めればできあがり。チーズのコクが鶏ささみにマッチしつつも、後味はさっぱりと食べられます。味のバランスが絶妙で、お箸が止まりません。
16. じゃがいも入り。ささみチーズのガレットステーキ
Photo by macaroni
千切りのじゃがいもで、鶏ささみとチーズをサンド。おしゃれなガレッドステーキはいかがでしょうか。カリッと香ばしく焼けたじゃがいもは、鶏ささみと相性抜群。中からとろけるチーズもたまりません。より歯ごたえを楽しみたいときは、じゃがいもを太めに千切りすると良いですよ。
17. 梅おかかでさわやかに。ささみとチーズの春巻き
鶏ささみ、大葉、チーズの春巻きは定番です。そこに梅おかかを合わせるのが、このレシピのポイント。かつおぶしの旨味と梅の酸味が、鶏ささみのおいしさを格上げしてくれますよ。揚げ物ながら後味はさっぱりと食べられて、やみつきになること間違いなしです。
18. もやしでかさまし。ささみチーズナゲット
鶏ささみと粉チーズで作るナゲットに、もやしを加えるレシピです。肉のかさましになるうえに、シャキシャキ食感を楽しめますよ。レシピでは塩をかけますが、ケチャップや粒マスタードを添えてもおいしいです。
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