【冷たい】明太子うどんのアレンジレシピ5選

6. 明太子マヨうどん

明太子とマヨネーズはパスタだけでなくおにぎりなどにも使われる組み合わせですよね。これはにんにくをきかせた、明太子マヨネーズのソースで食べるうどんのレシピです。レモンは添えるだけでなく、最後にさっと搾ると爽やかさが増すのでおすすめ!

7. ミニトマトと明太子の冷製うどん

ミニトマトと枝豆が色鮮やかな明太子うどんのレシピです。ごま油とポン酢、ラー油を加えうことで、ピリリと辛く、そしてまろやかなコクとごまの香りがたまらないひと品です。ポン酢でさっぱりと召し上がれ♪

8. 濃厚明太釜玉うどん

釜玉うどんは温かくても冷たくてもおいしいですよね。うどんをr埋めたく冷水でしめて、歯ごたを楽しめます。卵黄やオクラ、天かすを添えていろいろな食感を楽しめる明太子うどんは、暑いときでも食べやすいですよ。

9. 明太子ソースとなすのうどん

ピリリと辛い柚子胡椒がきいた明太子うどんのレシピです。ゆずの香りがして、爽やかに食べられます。たっぷり入ったきゅうりが、シャキシャキとみずみずしくおいしいんですよ♪ なすは、揚げなすにしても甘みが出るのでおすすめ!

10. 明太子とめかぶのサラダうどん

めかぶとレタスの明太子うどんのレシピです。めかぶのネバネバが、つるっと喉越しのいいうどんと合わさり、おいしいんです!レタスのシャキシャキ感で、さっぱりとサラダ感覚でいただけます。

うどんと絡めることでマイルドに♪

今回は明太子うどんのレシピをご紹介しました。明太子に合うクリームやマヨネーズ、バターなどの食材は、うどんにも相性がいいんです。市販の冷凍うどんを使えば、パスタよりも手早く調理ができるのでおすすめ!ぜひ作ってみてくださいね。
▼そのほかの明太子を使ったレシピはこちら
▼そのほかのうどんを使ったアレンジレシピはこちら

編集部のおすすめ