クリップ
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
下ごしらえ
にんじん、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切っておきます。
作り方
1
フライパンにバターを熱し、にんじん、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒めます。
2
①がしんなりしてきたら小麦粉を振るい入れ、さらに炒めます。
3
粉気がなくなってきたら、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加え、弱火で５分煮こみます。
4
粗熱が取れたら1/6ずつラップに包み、冷凍します。※冷凍庫で2週間保存可能です。
5
マグカップに④のシチュー、牛乳を加え、レンジ600Wで4分加熱してよく混ぜたらできあがり！お好みでパセリをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
レンジで加熱した後はしっかりと混ぜてくださいね。とろみが足りない場合はラップを外してさらに加熱してみてください。
▼食べたい時にパパッと完成！下味冷凍レシピをチェック！