目次
ポン酢を使ったレシピ3選
12. から揚げの大根おろしとポン酢がけ
たっぷりの大根おろしとポン酢でいただく唐揚げは、おつまみにぴったり！仕上げに刻みネギをあしらうことで、見た目も鮮やかに仕上がります。添えたレモンでより爽やかにいただけくことができますよ。
13. 揚げ鶏のネギポンがけ
たっぷりのネギを加えた特製ポン酢ソースが食欲をそそるレシピです。コクがある香り豊かなソースで付け合わせの野菜をたっぷりいただけるだけでなく、ご飯がすすむ濃厚な味付けになっています。
14. 塩唐揚げと揚げニンニクのガツンとサッパリ唐辛子ポン酢ダレ
万能中華ダシを下味に使った、塩風味の鶏の唐揚げにニンニクと唐辛子の辛味をきかせたポン酢ソースをかけた、コンビネーション抜群の絶品レシピです。
唐揚げは二度揚げすることで外はサクッと中はジューシーに仕上がります。ソースがしみた衣の食感も併せて楽しめるひと品です。
マヨネーズを使ったレシピ4選
15. 鶏マヨ
マヨネーズとケチャップに、濃厚な練乳を加えたコクあるソースを絡めたひと品。合わせソースはとっても簡単なので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。ビールのおつまみにもいいでしょう。
16. 鶏肉の唐揚げ南蛮 タルタルソース掛け
鶏の唐揚げを甘酢ソースで絡め、最後にタルタルソースをかけて仕上げるごちそうレシピが「鶏肉の唐揚げ南蛮 タルタルソース掛け」です。
鶏の唐揚げとマイルドなタルタルソースは相性抜群です。甘酢ソースで絡めることでより豪華になりますが、唐揚げにそのままタルタルソースをかけてもおいしいですし、タルタルソースをアレンジすることでよりオリジナルの唐揚げも楽しめます。
17. 我が家のマヨ節から揚げ
唐揚げの下味とソース両方にかつお節を使った風味豊かなレシピが「我が家のマヨ節から揚げ」です。
唐揚げのソースには、砂糖と醤油の甘辛い味付けにマヨネーズを混ぜ合わせた、ご飯にもよくあう味付けになっており、七味をふることでお酒のおつまみにもよく合うレシピになっています。
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