なすと肉だねが離れてしまいました。原因は何ですか?

なすをギュッと押すのが弱かったり、肉だねにねばりがなかったりすると離れる可能性があります。また、揚げ焼きにしているとき触りすぎると離れる原因になるので注意しましょう。

おすすめの具材はありますか?

玉ねぎをみじん切りにして肉だねに混ぜると、甘みが増しボリューム満点に。大葉のみじん切りやすりおろししょうがを肉だねに混ぜるのもおすすめです。香り豊かで食欲をそそりますよ。大葉は半分に切って、肉だねとなすの間にはさむでもOKです。

なすのはさみ揚げは手軽に作れるおかず!

香ばしくカリッとしたなすに、ジューシーな肉汁と旨みがたまらないなすのはさみ揚げ。手間がかからず15分でサッと作れるのは魅力ですね。

肉だねを工夫すれば簡単にアレンジも楽しめます。大人のおつまみに、子どものおかずにぴったりのレシピです。ぜひ試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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