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なす×ベーコンのトマトパスタ5選
1. なすのトマトソースパスタ
なすとベーコンのパスタといったら、トマトソースが定番！材料を炒めたら、トマトピューレなどで作ったトマトソースを入れ、蒸し煮します。ゆでたパスタをソースと煮からめたらできあがり。お好みでバジルやブラックペッパーをトッピングしてもおいしいですよ♪
2. なすとベーコンのナポリタン
なすとベーコンがあったら、大人から子どもまで、さまざまな年代の方に人気のナポリタンを作りましょう♪ 具材をしっかり炒めて旨みを引き出したらトマトケチャップと塩で味付けするだけ。刻んだトマトを加えることで、フレッシュ感がアップしますよ。
3. なすとベーコンのアラビアータ
白ワインの香りがふわっと広がるアラビアータのレシピです。ブロックベーコンを使用しているので食べ応え満点！唐辛子のピリ辛風味がくせになるひと品です。パスタでもおいしく食べられますが、ペンネやフリッジなどもおすすめです♪
4. なすとベーコンのパルミジャーノレジャーノパスタ
なすとベーコンのパスタにパルミジャーノレジャーノをたっぷり加えた贅沢なパスタです。豪華な見た目ですが、材料をフライパンに入れていくだけなのでとっても簡単！トマトの酸味とチーズの塩気は相性抜群です。おもてなしにもぴったりですよ。
5. なすとベーコンの冷製パスタ
なすをはじめズッキーニやカボチャなど、たっぷりの野菜で作った、なすとベーコンの冷製トマトソースパスタです。冷製パスタの麺は細めのカッペリーニを使うのがおすすめ。ソースに混ぜたレモン汁で、さっぱりといただけますよ。
なす×ベーコンのオイルパスタ4選
6. 夏野菜とベーコンのペペロンチーノ
彩りのよい野菜をたっぷり使ったなすとベーコンのペペロンチーノです。野菜を大きめにカットしているので、食べ応え満点！ジューシーなズッキーニやなすにベーコンの旨みがマッチします。こちらのレシピでは米油を使用していますが、ほかのオイルでも代用可能です♪
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