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下ごしらえ
材料を切る
Photo by morico
・鶏もも肉はひと口サイズに切る
・長ねぎは4cm幅に切る
・ちくわは2cm幅に切る
作り方
1.スープを作る
Photo by morico
水と調味料を鍋に入れて煮立たせます。
2.鶏もも肉を煮込む
Photo by morico
鶏もも肉を入れて、中火で4分ほど煮込みます。
Photo by morico
アクが出たら取ります。
3.材料を入れる
Photo by morico
中華麺とちくわ、長ねぎを入れます。
4.卵を入れる
Photo by morico
卵を入れて中華麵の表記時間より1分早くゆでます。
5.完成
Photo by morico
完成です。
熱々でおいしさが続く!鍋焼きラーメンを楽しもう
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鶏もも肉の旨みが出たスープも余すことなくいただきましょう!高知で愛される理由が分かる鍋焼きラーメンを、ぜひ試してみてくださいね。
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