オイル系のじゃがいもパスタ6選

19. チーズをかけて。じゃがいものアンチョビパスタ

出典：oceans-nadia.com

おつまみにアンチョビポテトを注文する、という方におすすめ！アンチョビの塩気と、じゃがいもの自然な甘味は相性抜群です。ローズマリーを加えて炒めるので、風味豊かで本格的な味わいに仕上がりますよ。

ワインなどのお酒によく合うパスタです。最後にブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとかけていただきましょう。

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20. ペペロンチーノ風。じゃがいものオイルパスタ

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パスタをゆでて、じゃがいもをアンチョビとオリーブオイルで絡ませるオイル系のパスタです。にんにくの風味とピリ辛の唐辛子が効いて、お酒にも合いますよ。

キャベツのシャキッとした食感と、ホクホクとしたじゃがいもの食感も楽しめるひと品です。パスタとじゃがいもは同じお鍋でゆでるので、洗い物が少なくて済むのがうれしいポイント♪

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21. イワシを効かせて。じゃがいものにんにくパスタ

出典：www.recipe-blog.jp

コクと旨みたっぷりのオイルサーディン、そしてじゃがいもを合わせる本格派パスタです。唐辛子のピリッとした辛みと、オイルサーディンの旨みがパスタに絡み、やみつきになる味わい♪

仕上げはミントとパプリカで華やかに盛り付けましょう。レストランの味に劣らないような、ごちそうパスタがご自宅で味わえますよ。

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22. わさびで大人の味。じゃがいもと菜の花のパスタ

出典：www.recipe-blog.jp

じゃがいもをほくほくに蒸しあげ、アンチョビを合わせる大人のパスタです。菜の花のすっきりとした香りとアンチョビの旨みがアクセントになります。味の決め手は、なんとわさび！つんとした辛味がパスタに絡み合います。口いっぱいに爽やかな香りが広がる、豊かな味わいです。

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23. ベーコンでコクうま。じゃがいものバジルパスタ

出典：recipe.rakuten.co.jp

じゃがいもを小さくカットし、香り豊かで見た目も鮮やかなジェノベーゼパスタに合わせる上品なレシピです。にんにくの香りとバジルの旨みが、口いっぱいに広がります。

調理のコツはジェノベーゼソースとパスタを温かいまま混ぜ合わせること。オイル系のパスタを作るときは乳化をうまくするかしないかで、おいしさが格段に違いますよ♪

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