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上手な保存と利用法が決め手♪
マヨネーズの賞味期限とおすすめの保存法、使い切りマヨレシピをご紹介しました。市販は未開封で10か月～1年、開封後は1か月が賞味期間でしたが、保存のしかたによってかなり差が出ると考えたほうがよさそうです。自家製のものは、数日中に食べ切りましょう。
マヨネーズは、卵に混ぜて焼く・天ぷらの衣やホットケーキの生地に混ぜると、風味よく仕上がります。できあがりもマヨネーズの味はほとんど残らないので、おいしくて安全なうちに、いろんな料理に使ってはいかがでしょうか?
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