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12. 鯖缶バーガー
鯖缶を調味して焼いたパテをはさむ鯖缶バーガーは、肉よりもヘルシーながら食べごたえは十分。これを鯖味噌煮缶で作ると、福島県のB級グルメ国見バーガーのような味わいになります。バンズの代わりにイングリッシュマフィンを使う、ユニークなアイデアレシピです。
13. 鯖味噌缶とブロッコリーのマスタードグラタン
14. 鯖の味噌煮きんぴら
野菜だけのきんぴらが物足りないと感じる時は、鯖の味噌煮缶を加えてみてはいかがでしょうか。濃いめの味付けで、お弁当に入れてもおいしくいただけます。
野菜はごぼう、にんじん、れんこんなどが根菜がおすすめ。できあがったらごまとネギをトッピングしいただきましょう。
15. 鯖の味噌缶の卵とじ
甘辛い味付けの鯖の味噌煮缶を、溶き卵でふんわりとじたおかずのレシピです。ご飯にかければ、鯖の卵とじ丼としても楽しめますよ。
鯖缶は汁ごと加え、鯖のうまみを余すところなくいただきましょう。卵を2回に分けて加え、半熟状にするのがおいしく作るポイントです。
魚の水煮缶のレシピ5選
16. 鮭缶おろし煮
鮭の水煮缶に大根おろしを加え、シンプルに塩だけで味付けして煮込んだひと皿は、様々な種類のおかずと相性が良く、バランスの良い食卓づくりに重宝します。缶詰を常備しておけば、あっという間に作れますね。
大根の食感を楽しみたい方は、鬼おろしを使うと粗めにすりおろせます。
17. 鮭缶でサーモンのチーズリエット
18. 鯖とエリンギのピリ辛パスタ
あっさり風味の鯖の水煮缶と、コリコリ食感のエリンギを組み合わせた、ピリ辛味のパスタを紹介します。雨で買い物に行けない時のランチにぴったり。鯖の水煮缶とパスタは常備しておくと便利ですね。
きのこはエリンギのほか、しいたけやしめじを使ってもおいしく作れますよ。
19. サーモンのテリーヌ
20. 鯖水煮缶とみょうがのお好み焼き
こってりしたイメージのあるお好み焼きですが、鯖の水煮缶とみょうがを使うとあっさりさっぱりと楽しむことができますよ。フライパンにオーブンシートを敷けば、ひっくり返すのも簡単です。
みょうががない場合は、九条ねぎなどで代用してもOK。 何もつけずに食べても十分おいしいですが、好みでポン酢などをかけても。
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