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コーン缶のレシピ5選
6. 水煮コーンの落とし揚げ
缶詰のコーンを使った揚げ物のレシピをご紹介。衣にベーキングパウダーを使っているのでサクサクの歯ごたえに仕上がります。コーンの甘みで、お子さんもパクパク食べてくれそうです。
コーンと衣を混ぜ合わせたら、スプーンですくって形を整えてから油の中に入れるようにしましょう。
7. コーン缶を使ったジャガイモグラタン
クリームタイプのコーン缶をホワイトソースの代わりに使った、ジャガイモグラタンのレシピをご紹介します。仕上がりにチーズをたっぷりかけて、よりクリーミーな仕上がりに。
ベーコンは薄切りのものでも結構ですが、ブロック状のものをサイコロ状にカットすると食べ応えが増しますよ。
8. たっぷりマヨコーンブレッド
ツナマヨネーズにカレーの風味を加え、ゆで卵と一緒に缶にトッピングしたお惣菜パンのレシピです。生地から焼き上げる時間がない時は、具材を食パンにのせてトーストするとお手軽に楽しめます。
こんがり焼きあがったら、好みで粗挽き黒胡椒をふりかけましょう。
9. コーン卵スープ
寒い日の朝食には、豆腐と卵入りのコーンスープを出してみてはいかがでしょうか？体が中から温まり、1日元気に過ごせそうです。クリームコーン缶で簡単に作れます。
絹ごし豆腐は包丁で切らず、スプーンで大きめにすくって鍋に落としましょう。包丁とまな板を洗わずに済むので朝の時短につながりますよ。
10. ぷちぷちコーンしゅうまい
コーンの粒々をまとわせたしゅうまいは、見た目もかわいらしく、小さな子どもでも喜んで食べてくれそう。レンジ加熱するので、簡単に蒸すことができます。鶏ひき肉と玉ねぎで作る肉ダネを、鶏ガラスープの素としょうゆ、塩こしょうで味付けする、しっかり味のしゅうまいです。
魚の味噌煮缶のレシピ5選
11. 鯖缶コロッケ
ひき肉の代わりに鯖の味噌煮を使ったコロッケをご紹介します。ご飯のおかずにそのまま食べても、パンに挟んでコロッケパンにするのも◎。鯖に味が付いているので、何もかけなくてもおいしいですよ。
鯖缶はフライパンにかけてほぐしながら炒め、水分を飛ばしておくとジャガイモとよく混ざります。
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