材料3つから!オリーブオイルの手作りドレッシング15選

ドレッシングどうしています?市販のドレッシングでもサラダはおいしく食べられますが、オイルから作るドレッシングはひと味もふた味も違います。また、ドレッシングはオイルの種類で風味が全く変わりますよ♪今回はオリーブオイルで作るレシピを紹介します。

2018年10月29日 更新

オリーブオイルでワンランクアップ!

オリーブオイルの香りって、食欲がそそられますよね!今回は、オイルそのものにおいしさがあるオリーブオイルを使ったドレッシングのレシピを集めました。

イタリアンドレッシングだけでなく、和風ドレッシングや、おうちに常備してある材料で作れる簡単レシピも紹介しますよ。オリーブオイルがあればすぐにできちゃう♪ごちそうドレッシングをさっそく作ってくださいね!

家にあるもので♪簡単ドレッシング5選

1. 柚子胡椒入りの和風ドレッシング

なべのお供として冷蔵庫にある調味料、ポン酢やゆず胡椒を使ったひと品。オリーブオイルに混ぜるだけですよ!大根サラダはもちろん、海草サラダやグリーンサラダとも相性がいいですよ。柚子胡椒の量はお好みで増やしてくださいね。

2. オリーブオイルで胡麻ドレッシング

白ごまたっぷりのドレッシングです。酢が効いた、酸味のある和風ドレッシングです。ごま油やサラダ油でもOKですが、オリーブオイルを使うとまた違った風味が楽しめます。仕上げにチャービルを散らすと、いつものサラダがよりオシャレに仕上がりますよ。

3. 抹茶とポン酢でおしゃれドレッシング

抹茶とポン酢・オリーブオイルの材料3つでできるドレッシングです。ほろ苦い味わいが、トロッとした甘みのあるホタテにマッチします。ホタテだけでなく、カルパッチョやローストビーフにも合いそうです。
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misokko1

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