13. 柚子胡椒入りの和風ドレッシング

鍋のお供として冷蔵庫にある調味料、ポン酢やゆず胡椒を使ったひと品。オリーブオイルに混ぜるだけですよ!大根サラダはもちろん、海草サラダやグリーンサラダとも相性抜群。柚子胡椒の量はお好みで増やしてくださいね。

14. だし香るオリーブオイルのドレッシング

だしを使う、ちょっと珍しいひと品です。お酢の代わりには市販のポン酢を使うので、家にある材料とオリーブオイルを混ぜると完成!

柚子胡椒をお好みで加えて、そばを使った和風サラダにかけて召し上がってください。だしとオリーブオイルの香りが合わさって、独特のうまみを楽しめます。

15. 抹茶とポン酢でおしゃれドレッシング

抹茶とポン酢・オリーブオイルの材料3つでできるドレッシング。ほろ苦い味わいが、トロッとした甘みのあるホタテにマッチします。ホタテだけでなく、カルパッチョやローストビーフにも合いそう。

オリーブオイルで贅沢ドレッシング

オリーブオイルは幅広い食材や調味料とおいしくマッチしてくれます。和洋問わずに、いろいろなものを合わせて、オリーブオイルドレッシングを作ってみてください。
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