目次
13. 三色丼
三色丼はそぼろ、卵、青菜を縦に並べるのが一般的ですが、こちらは円グラフのように丸く盛り付けて差をつけています。真ん中に盛り付けた桜型のにんじんもとってもおしゃれ♪料理自体がカラフルなので、シンプルな食器を合わせるのがおすすめです。
14. 甘辛てり豚丼
カフェご飯風にするポイントでご紹介した、高さを意識した盛り付けを上手に取り入れたレシピ。きれいなドーム型になるように、ご飯、豚肉、ねぎ、卵をバランスよく重ねています。豚丼自体は決して華やかさのある料理ではありませんが、盛り付けの仕方によってここまでフォトジェニックに大変身！
15. チキン南蛮丼
ごはんの上にチキン南蛮を重ねて、丼にアレンジ。チキン南蛮は丼よりもワンプレートにして盛り付けられることが多い料理ですが、このようにご飯の上に重ねたアレンジもまた食欲をそそりますよね。バッチリ決まったチキンとタルタルソースの味わいを楽しめます
16. カフェ風カレーライス
家庭料理の定番なのに、カフェメニューとしても人気のカレー。2つの大きな違いは、まさに盛り付け方にあります。単純にカレーを盛り付けると、茶色と白の2色だけになってしまいますよね。おしゃれに見せるには、野菜をプラスして色味を加えるのがマスト！こちらはグリル野菜ですが、素揚げした野菜もおすすめ。
17. たっぷり野菜のドリア
ドリアのような焼き料理は、加熱する前に盛り付けのできばえが決まってしまうので注意が必要。ミートソースとホワイトソースで簡単に作れちゃいます。スキレットで焼いてそのまま食卓へ。洗い物が少なく済むのもいいですね。
18. ごまダレねぎとろ丼
平らなお皿にこんもりと盛り付けたネギトロ丼。ぬくもりのある陶器の質感が、和食とうまく溶け込んでいますね。醤油ではなくごまダレをかけることで、味と見た目の両方がお店風の仕上がりに。刻みのりの使い方もとってもおしゃれです。
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