香ばしさアップ!食感も楽しい「くるみクッキー」のレシピ18選

本日ご紹介するのは、くるみを使ったおすすめのクッキーレシピ18選です。小麦粉で作るレシピと、HMを使うレシピの2部構成でお届けしていきたいと思います。おいしくてかわいくて、しかも簡単に作れるくるみクッキーが続々と登場!ぜひご参考にどうぞ♪

2018年11月27日 更新

16. くるみのザクザクビスコッティ

材料をポリ袋に入れてシャカシャカと振り混ぜたら、生地をひとまとめにしてオーブンで焼きましょう。途中でカットして、中まで乾燥させるように2度焼きすることが、ザクザク食感を生み出すポイントになります。くるみのほかにレーズンも加えると、味にアクセントがつくのでおすすめです。

17. くるみとレーズンのソフトクッキー

くるみとレーズンを具材に使った、ソフトクッキーのレシピです。生地を天板に敷き詰めて焼くのがポイント!しっとりとしたクッキーなので腹持ちがよく、食べ過ぎてしまわないことも嬉しいですね。

18. くるみ入りオートミールクッキー

ザクザクとした食感がクセになる、オートミールのクッキーです。くるみも加わって、さらに歯ごたえアップ!おやつとして食べるときには、満腹になりすぎないよう気をつけてくださいね。メープルのやさしい風味がたまらない♪

いろいろなくるみクッキーを作ってみよう♪

おいしくてかわいいくるみクッキーは、3時のおやつとしてだけでなく、お友達や恋人へのプレゼントにもぴったりです。今回ご紹介したレシピの中に気になるものが見つかりましたらぜひ挑戦してみてくださいね。 さらに、普段おうちで作っているクッキーにもくるみをプラスして、食感と香ばしさをアップさせるというのもGOOD。そのままでもじゅうぶんおいしいクッキーが、より一層パワーアップしちゃいます。くるみはさまざまな素材と相性がいいので、いろいろな組み合わせを試して、お気に入りのくるみクッキーを発見しちゃいましょう♪
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