目次
ケチャップライスの作り方
1.ケチャップライスの材料を混ぜる
Photo by TAMA39
あつあつのご飯に、ケチャップとコンソメ顆粒を加え、よく混ぜ合わせます。
2.器によそう
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バターを薄く塗った器に、ごはんをよそいます。
ホワイトソースの作り方
1.薄力粉をバターで炒める
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フライパンにバターを入れ溶かします。
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ふるいにかけた薄力粉を少しずつフライパンに入れ、弱火で炒めます。
2.牛乳を加える
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そこに少しずつ牛乳を入れ、ダマにならないように溶かしながら混ぜ合わせます。
3.調味料を加える
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滑らかになったら、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れよく混ぜます。
仕上げ
1.ケチャップライスにホワイトソースをかける
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ご飯を入れた器に、ホワイトソースをご飯が隠れるくらい入れます。
2.1にデミグラスハンバーグを乗せる
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その上にデミグラスハンバーグを乗せ、さらにデミグラスソースをかけます。
3.オーブンレンジまたはオーブントースターで焼く
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オーブンレンジで10分ほど焼きます。オーブントースターで7~8分焼いても◎
お好みで乾燥パセリや、粉チーズをかけても見た目もおいしくいただけます。
週末は「ハンバーグドリア」に挑戦してみよう
少し手間はかかるけど、ハンバーグやホワイトソースは手作りが断然おいしく出来上がります。ハンバーグやホワイトソースは作りすぎたときには冷凍保存もできるので、時間があるときに多めに作っておくと、いざという時にも役に立ちそうですね。
ドリアのご飯はトマト味だけではなく、お好みでピラフやガーリックライスにしてもとってもよく合います。いつもは外食の週末にも、たまには時間をかけておうちごはんを堪能してみませんか?
▼ハンバーグのアレンジレシピはこちら
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