目次
5. さっと簡単。大根葉のダブルガーリックチーズ焼き
彩り豊かなグリル料理はいかがでしょうか？肉不使用のあっさりテイストに、チーズと黒にんにくを加えてコクをアップ。味つけは塩こしょうのみと非常にシンプルなので、野菜の甘味を感じられますよ。
6. おもてなしに。黒にんにくのブルスケッタ
黒にんにくとアボカド、トマトのみのシンプルなブルスケッタ。ハーブソルトとオリーブオイル、ブラックペッパーを使うので風味豊かな味わいです。見た目が華やかで、手軽に食べられるブルスケッタは、おもてなしやパーティで活躍すること間違いなしです。
【スープ】黒にんにくを使うレシピ3選
7. 火を使わない。豆腐と黒にんにくのコンソメスープ
疲れて極力料理をしたくないときにうってつけなのがこちらのスープ。ほうれん草や黒にんにくなどを切って耐熱容器に入れ、レンジ加熱するだけでできあがりです。火を使わないので簡単で、洗い物も少なく済みますよ。
8. パパっと簡単。豆腐とチンゲン菜と黒にんにくのスープ
チンゲン菜やカニ風味かまぼこなどで作る、具だくさんのスープ。黒にんにくの香りと白だしが合わさり、味に深みが増しますよ。お好みでごま油を加えてもおいしくいただけます。
9. 夜食にも。切り干し大根のかきたまスープ
切り干し大根は、火を通すと旨味が出てシャキシャキとした食感も楽しめます。黒にんにくを最後に加えることで香り豊かなひと品に。簡単なので、夜食にいかがでしょうか？
黒にんにくを食卓に取り入れてみては？
黒にんにくは生のにんにくを食べたときのようなにおいが少ないため、食べやすいですよ。甘酸っぱい味わいはお子さんにもおすすめ。まだ食べたことがない方は、ご紹介したレシピを食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？
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